Sans gluten
-
Mois du sans gluten : c’est parti !
En France, on dénombre environ 660 000* personnes atteintes de la maladie cœliaque. Or, seulement 10 à 20 % d’entre elles seraient diagnostiquées. -
Quid du sans gluten avec le Pr Cellier
La maladie coeliaque détruit la paroi de l’intestin grêle. Pour la guérir, une seule solution : le régime sans gluten à vie. Les explication ... -
DR. SCHÄR : AU PLUS PRÈS DES BESOINS PATIENTS
Communiqué Leader européen du sans-gluten, dr. Schär s’engage auprès des patients concernés par un trouble lié au gluten. L’objectif ? Les aider à mieux ... -
Sans gluten : démêler le vrai du faux
Avec ou sans gluten ? Vous l'aurez sans doute constaté, ces dernières années, les "sans" sont devenus de plus en plus nombreux. Oui, mais ... -
Hypersensibilité au gluten : késako ?
L’hypersensibilité au gluten se différencie de l’intolérance à la protéine qui est elle une maladie coeliaque. Si les symptômes sont similaires en revanche, un ... -
Un restaurant gastronomique français propose du 100% sans gluten !
La célèbre chef Reine Sammut et sa fille ont fait de l’auberge de la Fenière le premier restaurant français gastronomique 100% sans gluten ! ... -
Pain et même bière sans gluten : le plaisir avant tout !
Plus de 130 restaurants en France proposent des plats adaptés, et le sans gluten dispose même de rayons qui lui sont réservés dans certains ... -
Produits sans gluten : comment les détecter ?
Voici un détecteur portable très ingénieux capable de vous donner l’alerte si votre repas contient du gluten. Rapide et fiable, le dispositif figure parmi ... -
Régime sans gluten : ce qu’il faut savoir
Près de 30% des Américains ont cessé de consommer du gluten. Alors que des célébrités en font la promotion, ce régime continue pourtant de ...
