Sans gluten
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Troubles liés au gluten : pourquoi est-il important de se faire diagnostiquer ?
Aujourd’hui, l’intolérance au gluten, appelée « maladie cœliaque », est encore mal connue et bien souvent mal diagnostiquée. Pourtant, en France ce sont plus de 600 000 ... -
Quels sont les troubles liés au gluten ?
# Communiqué La maladie cœliaque est responsable d’une inflammation chronique au niveau de l’intestin grêle provoquant alors son atrophie progressive. Elle peut être à l’origine ... -
Symposium International sur la maladie cœliaque, Dr. Schär répond présent !
# Communiqué Du 5 au 7 septembre se tient à Paris le 18e Symposium International sur la maladie cœliaque (ICDS, « International Celiac Disease ... -
Produits sans gluten ? Oui, mais pas n’importe lesquels !
# Communiqué En tant que pionner et expert de l’alimentation sans gluten, Dr. Schär a une vraie responsabilité vis-à-vis des personnes ayant des besoins ... -
Mois du sans gluten : c’est parti !
En France, on dénombre environ 660 000* personnes atteintes de la maladie cœliaque. Or, seulement 10 à 20 % d’entre elles seraient diagnostiquées. -
Quid du sans gluten avec le Pr Cellier
La maladie coeliaque détruit la paroi de l’intestin grêle. Pour la guérir, une seule solution : le régime sans gluten à vie. Les explication ... -
DR. SCHÄR : AU PLUS PRÈS DES BESOINS PATIENTS
Communiqué Leader européen du sans-gluten, dr. Schär s’engage auprès des patients concernés par un trouble lié au gluten. L’objectif ? Les aider à mieux ... -
Sans gluten : démêler le vrai du faux
Avec ou sans gluten ? Vous l'aurez sans doute constaté, ces dernières années, les "sans" sont devenus de plus en plus nombreux. Oui, mais ... -
Hypersensibilité au gluten : késako ?
L’hypersensibilité au gluten se différencie de l’intolérance à la protéine qui est elle une maladie coeliaque. Si les symptômes sont similaires en revanche, un ... -
Un restaurant gastronomique français propose du 100% sans gluten !
La célèbre chef Reine Sammut et sa fille ont fait de l’auberge de la Fenière le premier restaurant français gastronomique 100% sans gluten ! ...
