Dysphagie : une prise en charge coordonnée pour préserver le plaisir de manger
La dysphagie, ou trouble de la déglutition, touche de nombreuses personnes âgées, notamment celles atteintes de maladies neurologiques comme Parkinson ou Alzheimer. Souvent sous-estimée, elle peut pourtant avoir des conséquences sérieuses sur la santé et la qualité de vie. Le Pr Bertrand Fougère, gériatre, explique comment s’organise la prise en charge, de l’évaluation initiale à la rééducation, en passant par le travail d’équipe autour du patient. Un accompagnement global dont l’objectif est de prévenir les complications tout en préservant le plaisir et l’autonomie liés au repas.
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