Sans gluten

Avec ou sans gluten ? Vous l'aurez sans doute constaté, ces dernières années, les "sans" sont devenus de plus en plus nombreux. Oui, mais alors, supprimer le gluten de son alimentation est-ce vraiment utile ?

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Manger sainement et se faire plaisir avec une alimentation sans gluten est tout à fait possible ! Car si cuisiner sans gluten peut paraître un véritable casse-tête au départ, on prend vite plaisir à redécouvrir des céréales oubliées (sarrasin, teff, millet...) et à concocter de ...

Vous venez d’être diagnostiqué « cœliaque » et votre médecin vient de vous annoncer que vous devrez désormais manger « sans gluten »… Comment faire alors pour ne courir aucun danger ? Explications.

Près de 30% des Américains ont cessé de consommer du gluten. Alors que des célébrités en font la promotion, ce régime continue pourtant de diviser. Régime sans gluten, simple mode ou méthode réellement efficace ?

C’est la rentrée et vos petits bouts vont avoir besoin de faire le plein d’énergie ! Alors, surtout, ne négligez aucun repas, et pensez bien aussi à leur préparer leur goûter qui leur permettra de rester en forme jusqu’au dîner !